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夜は我が家でプチパーティー♡
レディー4人でディナーです! 今回も相変わらず簡単で手の込んでいるように見えるディナー♬ おいしい♬おいしい♬ と食べてくれるので、とっても幸せな気持ちになりました!! やっぱり人の為に作る料理はいいね♡ 喜んでもらえるとなお幸せ♡ 誰かの為に何かを作る。 ホント幸せです♡ 朝食はこれまた超簡単♬ 朝から韓流映画見て、チョン・ウソンに興奮しながらいただく朝食もなかなかGOODでした♬ ~N&N様~ 私の愛情たっぷりの料理、喜んでくれてありがとう。 マハロ *生牡蠣と甘エビ これそのまま~♬ 見た目いいように、甘エビは頭と尾を残して殻むきました。 *アボガドサラダとヒラメのカルパッチョ (今回バルサミコ酢がドバッと入ってしまい、色がすっごく悪くなってしまいました(汗)) 中央のアボガド。写真に写っていませんが、アボガドそのものを器にしてあります。 +アボガドを中央から半分に切り、中身をくりぬく。さいの目に切り、ボールに、アボガド、甘エビ、玉ねぎのみじん切りを入れ、塩コショウ、マヨネーズ、マスタード、バルサミコ酢を入れて軽く混ぜ合わせ、アボガドの器に盛る。 カルパッチョはサラダの上にお刺身用の魚をのせるだけ~♬ *チキンのトマト焼き +チキンに数ヶ所フォークで刺して、塩コショウをふる。オリーブオイルで焦げ目がつくまで焼く。さいの目に切ったトマトを一緒にいため、少量の水を入れてふたをして、蒸し焼きにする。(肉が厚い場合は途中でレンジにかけるとよい。)ソースになったトマトとよくなじませて焼き上げる。 *ポルチーニ茸のクリームパスタ +乾燥ポルチーニ茸をぬるま湯で戻す。フライパンにオリーブオイルとにんにく、玉ねぎのみじん切りをいため、戻したポルチーニ茸を入れる。戻し汁を濾してフライパンに入れ、煮詰まったら塩コショウを入れ、最後に生クリームを入れる。 *なすとベーコンのトマトパスタ いつもとおなじ♡ Top▲ |
by miyufy
| 2008-11-06 10:00
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